脂が乗った新鮮な大分県産養殖ブリです。刺身、カルパッチョ、りゅうきゅう、焼き物、煮物、何でもおいしいです。アラは汁物のだしにしたり、大根と一緒にお煮付けにしたりと、骨やヒレ以外の部分は余すところなくお召し上がりいただけます。

ブリと同じく豊後水道の荒波にもまれて育った立派なカンパチ。脂乗りが良く、身は引き締まっており上品なおいしさです。

獲れたて新鮮なので、格別なおいしさの刺身。薄切りしてしゃぶしゃぶにしても美味。

白身魚といえば、タイを思い浮かべる方も多いはず。おめで鯛日にぜひ。刺身、焼き鯛、煮物、鯛ごはんなどにおすすめです。

赤身の美しい断面は、見ているだけでよだれが出てくるのではないでしょうか。旨みがぎっしり詰まっています。